Depois de algum tempo sem ter tempo de vos vir mostrar algumas das minhas brincadeiras na cozinha, eis que chega o dia 1 e mais um desafio do "Dia Um... Na Cozinha !"
O tema para hoje é : gelados!
Que delicia de tema! As combinações podem ser tantas e tão saborosas!
O meu mais pequenino escolheu um gelado de manga, porque é das suas frutas favoritas.
Ficou delicioso, só vos digo!!
Muito fácil de fazer, garanto-vos. A receita é da Rita Nascimento e do seu livro de gelados caseiros.
Gelado de Manga
Ingredientes:
400 ml de leite gordo
400 ml de natas para bater
80 gr de leite em pó
100 gr de açúcar
1 lata grande de polpa de manga
Num tacho leve todos os ingredientes ( à excepção da manga) a lume médio. Vá mexendo até a mistura estar prestes a ferver ( 80º). Retire do lume e passe por um coador. Como é uma base sem ovos, não irá engrossar.
Leve ao frigorifico durante umas horas até estar bem frio.
Quando a mistura estiver bem fria junte-lhe a polpa de manga e triture com a varinha mágica.
Leve à máquina de fazer gelados e no fim transfira para um recipiente e leve ao congelador.
Fácil, não é?
Humm esse gelado deve ser delicioso.
ResponderEliminarBeijinhos,
Clarinha
http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2016/08/dia-um-na-cozinha-e-gelados-caseiros.html
Obrigada Clarinha! Ficou óptimo! Beijinho!
EliminarOlá Isabel: ficou com uma cor linda e de manga ,gosto tanto. É realmente uma receita fácil. Vou guardar para a poder experimentar.
ResponderEliminarBjn
Márcia
Obrigada Márcia! Experimenta! Vais ver que gostas! Sabe bem a manga!! Bjnho gr para ti!
EliminarEu adoro gelados! Ultimamente tenho feito tantos que já lhe perdi a conta! A maior parte saudáveis, mas pelo meio uns mais gulosos! Esse teu tem uma cor linda! Adoro gelados com cores vibrantes! beijinhos
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