Com o tempo mais quentinho e os miúdos sempre a pedir gelados, andei à procura de receitas de gelados que fossem fáceis e rápidos de fazer. Tenho uns 4 livros de gelados e têm receitas maravilhosas, mas que demoram algum tempo e quase todos com natas e ovos. Eu queria algo menos complicado e também um bocadinho mais saudável.
Peguei na sugestão do "Casal Mistério" e juntei banana, frutos dos bosques e iogurte e sairam aqui estes geladinhos.
A verdade é que são tão rápidos de se fazer que já repeti a receita. Só tens de ter bananas bem maduras congeladas. A fruta pode ser à tua escolha. Eu tinha um saco de morangos e frutos do bosque congelados. Mas manga ou pêssego deverão ficar igualmente bons!
Gelados de Banana, Frutos do Bosque e Iogurte
Ingredientes:
(faz 12)
1/2 kg de morangos
1/2 kg de frutos do bosque
4 bananas congeladas partidas às rodelas
5 ch de sopa de leite vegetal
400 gr de iogurte grego natural
4 ch de sopa de xarope de agáve ( opcional)
No liquidificado bate as bananas congeladas até formar uma espécie de gelado. Junta o leite vegetal e bate até estar bem cremoso. Junta a fruta e o iogurte e tritura novamente até estar tudo bem combinado. Prova e se achares que está pouco doce junta o xarope de agáve ( ou geleia de arroz; ou mel ou açúcar). Os frutos do bosque tendem a ser um pouco ácidos e o gelado depois de congelado fica menos doce daí ter juntado o xarope de agáve, mas depende do gosto de cada um.
Verter nas formas e se quiser podes pôr mirtilos e morangos laminados . Leva ao congelador por umas horas e estão prontos a ser devorados!!
Simples e rápido !
